Domingo 20 de mayo, 2012 - 673,778 visitas.   

Usuario Contraseña registro
* correo electrónico



     El egresado de la Licenciatura en Gastronomía poseerá conocimientos de gestión y diseño de servicios de alimentos y bebidas adecuadas al contexto social, cultural y económico del grupo que demande el servicio gastronómico. También contará con c
onocimientos de historia y cultura nacional que permitan promover la gastronomía mexicana y así mismo, de investigación y etnología que le permitan explorar los orígenes de la gastronomía y plasmar ideas propias.

 


     Desarrollará habilidades en el sazón y presentación de alimentos y bebidas, y contará con una actitud propositiva, ética, crítica y responsable en su desempeño, de manera que identifique y dignifique a la gastronomía en un contexto sociocultural que le permita participar en el desarrollo del país.



imprimir

-
Carretera Molino de las Flores Km, 1 s/n Texcoco, Edo. de México
Tels. (01595) 95 4-22-12 , 95 4-97-20
Horarios de Oficina de Lunes a Viernes de 9:00 am a las 7:00 pm y Sábados de 9:00 am a las 13:00 pm